4月9日，“滋味难当，为你而来”象山港马鲛鱼文化节在鄞州区咸祥镇鹰龙海畔大酒店举办，咸祥镇科协在众宾客共享海鲜盛宴、垂钓海鱼过程中,宣传马鲛鱼生长洄游的习性、马鲛鱼各种烹饪技术，展示咸祥海洋文化。

　　近段时间，咸祥镇渔民满载而归，收获的就是久负盛名的马鲛鱼。马鲛鱼分布于北太平洋西部，我国产于东海、黄海和渤海，而象山港马鲛鱼有所不同，它体表绿色带光泽，肉质好。象山港海域海水盐度适中，最适合马鲛鱼产卵繁衍，每年清明前后，带卵马鲛鱼就洄游到象山港，此时的马鲛鱼最为鲜美。

　　家住福明街道的张华峰带着一家老小冒雨前来，“今天马鲛鱼一鱼两吃，头部与咸菜一起烧，尾部盐刨刨清蒸，果然鲜得眉毛都快掉落了。”张华峰说，听说今年马鲛鱼价格便宜，活动后去咸祥农贸市场买几条。

　　背靠象山港的咸祥，千百年来就是鄞州的渔货集散地，至今还有80余艘捕捞船只。随着渔业旅游资源进一步开发，到咸祥的游客不仅品尝马鲛鱼、梭子蟹、蛏子等特色海鲜，还可看海听涛、走访名人祖居等，让海湾小镇更有“看头”。  

　　咸祥镇旅游办相关负责人表示，马鲛鱼作为咸祥海鲜的典型代表，也是咸祥地方文化的一大特色，在打造海湾小镇的发展起点上，要做好文化和旅游相融合的文章，进一步打响咸祥旅游文化品牌。

(咸祥镇科协 罗丽恒)