清明将至，艾草飘香， 3月28日鄞州区东柳街道太古城社区在邻里中心服务站内举行 “我们的节日——巧手做青团 感受民俗文化”活动。社区邀请传统糕点店的叶阿姨为共建单位百丈信用合作社和居民朋友教授制作青团的手艺，让大家在学做清明美食的同时感受节日的氛围。
　　活动开始前，叶阿姨简单地为大家介绍了做青团的过程，她拿出了已经均匀混合艾草的糯米粉，“整个制作过程最重要的就是材料的选择，我们会选择新鲜采摘的艾草和水磨糯米粉，将两者揉匀，如何把握这个面粉的弹性，其实我们只要看颜色是否均匀就可以了。”叶阿姨也现场揉出几个面团让大家自己来感受。通过叶阿姨教的“小诀窍”，大家也纷纷揉出了淡淡的艾草色，然后将它们混合在了一起。考虑到现场人数较多，叶阿姨也提出让大家分工合作，有人负责取面团，有人负责搓圆裹馅，现场叶阿姨也带来了芝麻馅、豆沙馅，每一盆就散发着诱人的香味，让人胃口大开，在裹好馅重新包圆后，一个个青团也被“着上了色”，黄嫩嫩的松花粉洒在青团上，整个过程就算基本完成了。为了美观，叶阿姨也教大家给做好的青团压模，有鲜花形状的、文字形状的，放在压花模具上轻轻一按，一个个印着花纹散发着艾香的青团就顺序“出师”了，看着展盘内满满的青团大家也十分自豪。
　　清明时节做青团是一项传统又不失乐趣的文化活动，既能增进社区邻里的交流，又能回味“老底子”的习俗文化，深受居民朋友的喜爱。

郑捷