为弘扬敬老爱老的传统美德，营造“老有所学、老有所为、老有所乐”的和谐氛围，惠风社区组织志愿者举办创意DIY烘焙科普课堂，教导老年居民掌握烘焙这门手艺。

　　课前志愿者们经过精心的策划与安排，配置人员、购买食材，布置工序、展示成品，以此保证烘焙课堂得以顺利开展。志愿者老师会详细说明制作所需的材料和数量，并一对一、手把手指导学员们操作每一个流程。日复一日，周复一周，学员们已经可以独立制作手指饼干、戚风蛋糕、玲珑蛋挞等点心，有些甚至比老师做的更具滋味，看着他们志得意满的表情，必然是在为掌握了一门新的手艺而沾沾自喜。

　　通过此次烘焙活动，不仅让老年人走出家门，扩大社交圈，同时还促进社区与居民的友好互动，满足了老年人回味青春，与时俱进的需求。让趣味相投的“师生们”共筑不朽的夕阳梦，同享烘焙带来的乐趣。

       惠风社区  汪世畅

2018年1月2日